Est-il possible de participer en étant intolérant à un aliment ?

Bien sûr. Les ateliers de cuisine en immersion dans un restaurant ont ceci de génial qu'ils vous permettent de vivre une expérience "à la carte". Alors, il est vrai que si vous êtes 100% allergique au gluten, nous vous déconseillons l'immersion dans une boulangerie, mais pour le reste, c'est l'expérience qui s'adapte à vos demandes ! N'hésitez pas cependant à informer le chef dès le démarrage de votre immersion pour que celui-ci s'adapte à vos demandes. N'attendez pas la fin de l'atelier :)